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大切なお客様へ

日頃より当店をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
当店は創業以来、皆様にご満足いただける和食を
提供することを心がけてまいりました。
ですが、季節の移り変わりとともに、
誠に勝手ながらご予約方法を
ご来店2日前での完全予約制とさせていただきます。

これまでと変わらぬ美味をご提供するための
取り組みでございます。
この変更により、より一層のご満足を
お届けできるようにより精進して参ります。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
なお、ご予約やご質問等ございましたら、
お気軽にお問い合わせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今後とも、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

新型コロナウイルス感染予防対策について

お知らせ

予防対策実施中!

創業は昭和38年

「銀座駅」より徒歩4分の『割烹 かすが』。昭和38年(1963年)前東京オリンピック開催と同じ頃に開業した当店はこれまで50年以上、銀座でご活躍になるみなさまを支えてまいりました。
そんな『割烹 かすが』では、銀座にいることを忘れるような親しみやすくあたたかな空間で旬の食材を使った手作りの純和食料理をお楽しみいただけます。そのため、接待や会食でのご利用にご好評いただいております。
お越しになってはじめて愉しめる『割烹 かすが』の“味”をぜひお召し上がりくださいませ。

初めての方へ
「割烹 かすが」に初めて来店なさる方へ。銀座に50年以上根付いてきた当店のご紹介をいたします。店内の様子やおすすめの利用シーン、かすがの歴史もほんの少しだけお話させていただきます。
女将より
お食事は一日に三度まで。だからこそ、一回のお食事を大切に。「割烹 かすが」では、お一人おひとりにご満足いただけるお料理と、女将の話が優しい時を醸し出します。そんな「女将の小話」はこちらから。

女性のみなさまへ

「割烹 かすが」では、女性のお客様も大歓迎です。
女性同士でおしゃべりに花を咲かせたり、ちょっと贅沢な気分で和食を味わえるので、自分へのご褒美にもぴったりです。
旅館に来たような気分でリラックスして、和の雰囲気をお楽しみください。

かすがのお料理

「割烹 かすが」では長年続く「名物料理」はありますが、決まったお品書きというものは、ほとんどありません。旬の食材を最高の状態でお出しするため、一見似たように見えるお料理でも、食材が少し違ったり、味付けもほんの少しずつ違ったり。また、常連様には「野菜がこんなにたくさん美味しく食べられるお店はほとんどない。」というお声をよくいただきます。そして、当店では特別なお水を使用しております。こちらも全てのお料理を引き立てる重大な役割を担っています。

詳しくはこちら

貸切にも

当店では貸切でのご利用も承っております。ゆっくり夜のお食事を楽しみたい方、昼間のプライベートな音楽サロンやアフタヌーンパーティーの開催など幅広くご利用いただけます。
ご希望の方は事前にご相談のほどよろしくお願いします。

かすがからのお知らせ

icon Instagram
@ginza8_kasuga

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銀座【割烹 かすが】

TEL 03-3571-0703

完全予約制
~2日前からのご予約をお願いしております~

住  所
〒104-0061 東京都中央区銀座7-8-18 Y.A.D.GINZA7BLD.B1F
営業時間
17:45~23:00
定休日
土曜日/日曜日/祝日
アクセス
東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩4分
JR、地下鉄各線「新橋駅」3番出口より徒歩5分