ランチ営業

【TV出演情報】

日時:8月11日(水)19時
番組名:BSフジ 植野食堂
当店名物のポテトサラダが紹介されました。

お知らせ

いつもご贔屓を賜りましてありがとうございます。
政府からの緊急事態宣言に伴い、
令和3年7月12日~9月30日まで夜の営業を休業とさせて頂きます。
ランチの営業は行っておりますので、詳細に関しましては
ランチ営業のブログをご確認下さい。
また終日アルコールのご提供は行っておりません。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、
早期の収束の為にご理解とご協力をお願い申し上げます。
皆々様にお目に掛かれる日を楽しみしております。
どうぞお身体に気をつけてお過ごし下さいませ。

創業は昭和38年。

「銀座駅」より徒歩4分の『割烹 かすが』。
昭和38年(1963年)前、東京オリンピック開催と同じ頃に開業した当店はこれまで50年以上、
銀座でご活躍になるみなさまを支えてまいりました。
そんな『割烹 かすが』では、銀座にいることを忘れるような親しみやすくあたたかな空間で
旬の食材を使った手作りの純和食料理をお楽しみいただけます。
そのため、接待や会食でのご利用にご好評いただいております。
また、常連様には「野菜がこんなにたくさん美味しく食べられるお店はめったにない」というお声をよくいただきます。
昔ながらの「古き好き日本の味」を基調とし、ていねいに作られたお料理の数々。
お越しになってはじめて愉しめる『割烹 かすが』の“味”をぜひお召し上がりくださいませ。

初めての方へ
「割烹 かすが」に初めて来店なさる方へ。
銀座に50年以上根付いてきた当店のご紹介をいたします。
店内の様子やおすすめの利用シーン、かすがの歴史もほんの少しだけお話させていただきます。
接待に
銀座にいることを忘れてしまう隠れ家のような当店。
ほっこりとした気持ちになれるので、ご接待やおもてなしに喜ばれます。
テーブル席もあり、仕事帰りのご会食にもおすすめです。
女将より
お食事は一日に三度まで。だからこそ、一回のお食事を大切に。
「割烹 かすが」では、お一人おひとりにご満足いただけるお料理と、女将の話が優しい時を醸し出します。
そんな「女将の小話」はこちらから。

女性のみなさまへ

「割烹 かすが」では、女性のお客様も大歓迎です。
女性同士でおしゃべりに花を咲かせたり、ちょっと贅沢な気分で和食を味わえるので、自分へのご褒美にもぴったりです。
旅館に来たような気分でリラックスして、和の雰囲気をお楽しみください。

かすがのお料理

「割烹 かすが」では長年続く「名物料理」はありますが、決まったお品書きというものは、ほとんどありません。
旬の食材を最高級の状態でお出しするため、一見似たように見えるお料理でも、食材が少し違ったり、味付けもほんの少しずつ違ったり。 そして、当店では特別なお水を使用しております。こちらも全てのお料理を引き立てる重大な役割を担っています。

貸切にも

当店では貸切でのご利用も承っております。
ゆっくり夜のお食事を楽しみたい方、昼間のプライベートな
音楽サロンやアフタヌーンパーティーの開催など幅広く
ご利用いただけます。
ご希望の方は事前にご相談のほどよろしくお願いします。

かすがからのお知らせ

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