【銀座の和食・かすが】銀座で和食 ( 野菜料理・魚料理 ) が楽しめる日本料理店

銀座8丁目,並木通りの路地の奥,手作り和食でおもてなしいたします。　ご予約のお電話　03-3571 -0703

『かすが』にお品書きはございません。
毎日の食材の仕入れによってその日の献立が決まります。
その日の食材で種類豊富にお料理を用意致します。
季節のお野菜を使用した日替わりおすすめ和食料理
・・・詳しくはお店にてご確認下さい。　

ふき

この時期の新物を含め煮にしました。

鮮やかな色と香りをお楽しみ下さい。

筍

春の香りを存分にお楽しみ頂きたく

仕上げました。

その日その日の旬の素材の味を最大限に活かしたものを召し上がっていただいております


	【菜の花】春野菜の代表選手は主に千葉県産です。柔らかく、ほのかな苦味が特徴です	【新きゃべつ】おなじみの野菜ですが、この時期の物は柔らかくて、甘くて。是非、ご賞味下さい。



	【アスパラ】目にも鮮やかな緑色春色をお楽しみ下さい。		【きんぴら】ささがきごぼうをきんぴらにしました。お燗酒との相性もぴったりです。